Tortellini al formaggi
Rellenos de queso con cóctel de setas de temporada, crema de coco, espinacas y lluvia de parmesano

Espárragos verdes con corona de provolone a la plancha
Y vinagreta de Piquillo, rema de calabaza, dúo de purés y láminas de jamón serrano

Gran Raviolis trufados
Con salsa de trufas negras y virutas de parmesano

Pastela andalusí de pollo
Con frutos secos, canela y suaves especias morunas. Envuelta en pasta de brie con crema oriental de sate, manzana y cebolla caramelizada y dúo de purés