Ensalada templada de pavo a la plancha
En cama de lechuga iceberg, espinacas, crujiente de pan frito y dados de tomate. Aderezado con salsa César, lluvia de parmesano, cebolla caramelizada y crujiente de bacon.

Ensalada templada de taquitos de atún fresco
Con champiñones y langostinos salteados con salsa teriyaki, soja y vinagre de Módena

Ensalada templada de puntas de solomillo de ternera
Con champiñones, salsa teriyaki, soja, mix de lechugas, dados de tomate y sésamo

Ensalada de queso de cabra gratinado en corona de manzada
con fantasía de lechuguitas, aderezada con miel de flores y frutos secos con vinagre balsámico

Carpaccio de solomillo de ternera nacional
Con rúcula, parmesano, piñones, sus tostitas y aceite de oliva.